京のおばんざい

旬の野菜をたっぷりと使った京都伝統の家庭料理「おばんざい」。 素材のそのものの持ち味を引き立てる上品な味付けで彩り豊かに仕上げました。
980円

□花籠おばんざい3品盛り合せ

480円

□蛸ときゅうりのごま塩和え

450

□茄子の煮びたし

550

□うざく

530

□湯引きまぐろとエリンギの辛子醤油

430

□うずらの卵の西京漬け

450

□生湯葉のお造り

650

□里芋と京生麩の揚げ出し

480

□手作り豆腐の冷奴

●○ 化粧師の「手巻き寿司」 ○●

主役となる新鮮なネタはもちろん、手巻きならではの名脇役「のり」にもこだわり、 歯ざわりは「パリッ」、口に入れるととろけるような食感の国産高級のりをご用意しました。 好きな具を選んで自分で巻いて。手巻き寿司が宴の席をより華やかに演出します。
1280円

梅

1780円

竹

2580円

松

100円〜

〜単品ネタ〜

・鉄火・中とろ・かんぱち・甘えび・烏賊・帆立・鯛・とろサーモン・ネギとろ・江戸穴子・いくら・生うに・玉子・かっぱ・納豆・ねり梅・かいわれ大根・しそ

●○ 名物 花魁ちゃんちゃん焼き ○●

880円

豚とキムチのちゃんちゃん焼き

880円

サーモンとキノコの白みそ海鮮ちゃんちゃん焼き

980円

牛モツとにんにくの芽のスタミナちゃんちゃん焼き

●○ 三元豚と華やか串 ○●

【平田牧場】で飼育された超有名豚。 非遺伝子組み換えのトウモロコシを使った植物性の飼料で飼育する等食肉の安全性を追及しています。 肉のきめは細かく、脂は白く霜降り状態。口の中に入れた途端脂の甘みが一気にひろがります。
230

三元豚の三枚ばら肉

230

三元豚トロ

180

三元豚ホルモン

180

レバー

210

上ハラミ

220

タン塩

百菜

980

夜桜美人サラダ

850

とろーり温玉と蕎麦の実のサラダ

880

もちぶたの冷しゃぶ胡麻サラダ

650

ざくざくキャベツ 三種の味噌で

780

甘えびと長芋の生湯葉春巻き

680

極上 冷やしトマト

400

黒豆の枝豆

豪火

1250

国産黒毛和牛炙り串

880

本日のカマ焼き

1400

銀だらの西京味噌焼き

1800

三元豚肩ロース炭火焼

2600

霜降り黒毛和牛短冊焼き

薦品

680

三元豚の角煮 とろーり温玉のせ

650

三元豚の肉じゃが

650

ねばねば海鮮ばくだん納豆

680

ふわふわ卵の出し巻き

780

ぷりぷり海老とアボカドのタルタル

1100

花魁セレクト 厳選チーズ盛り合せ

あ、げ、る

380

皮付きフライドポテト

750

清流鶏の竜田揚げ

550

ほっこり里芋のたこ焼き風

870

ししゃもと堀川ごぼうの天ぷら

520

ゴーヤチップス

〆の逸品

580

真鯛のごま茶漬け

520

夜桜茶漬け（南高梅・鮭・明太子）

880

鮪ユッケの石焼きキムチビビンバ

680

温 伊達鶏汁せいろ蕎麦

550

冷 讃岐うどん

680

とろーりオム焼きソバ

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